Spaghetti buoni
Han fililunghi è circolaripoche paroleun chiaro messaggioche non lascia spazio mi lessate al dentemi condite con pietanze sopraffinesono un primo piatto rusticoche va sempre bene
I fusilli al tegamino di Avellino
A settemila caciotte da Roma, ad Avellino,scoprirono per caso i fusilli al tegamino. Fu un gran via vai in quei luoghi,tutti a provare paste fresche e quei sughiche rendevano tutti felici. Ogni bimbo mangiando sanosi riempiva di sorrisi. Nel tegamino un po’ di sugo alla base, e poi fusilli mezzi cotticon aggiunta di pomodoro, poco […]
Mezza filastrocca del piatto di pasta
Tam, tam, tam, bum bum bum,suona suona a mezzogiorno il tamburelloil bambino d’appetito con in testa un colorato cappello. Cammina, cammina, con tanto orgoglioe dietro di lui una mezza testa d’aglio,poi due fasci di prezzemolo e sei fusilli color paglia. Quattro rossi pomodori e formaggio che quando piove è oro.
Il miele degli angeli
Qualcuno conosce la vera origine degli spaghetti? Nonna Ortensia, una saggia vecchietta che sapeva tutto, svelò alla nipotina Leofreda la storia dei “capelli d’angelo”, un tipo di spaghetti particolarmente sottile.Mentre Ortensia preparava il pranzo infatti, Leofreda sembrava molto incuriosita da quella pasta dorata sottile, e la nonna raccontò alla bambina una leggenda sconosciuta ai più. […]