Dolcestrocca alla pasta reale
C’era una volta una mia ziache lavorava in pasticceria. Aveva le mani di burro e di struttoed assaggiava sempre tutto. Cuoceva leccornie e imbottiva bignèmontava la panna e la crema al caffè. Con granelli di niente ed un po’ di farinafaceva una torta sopraffina.